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Barbera 2009 (21 | La Stoppa)

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Barbera 2009
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  • Barbera 2009
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CARACTERÍSTICAS

classificação: vinho tinto

Variedade: 100% Barbera

Agricultura: Natural com arrelvamento espontâneo, sem adubação, capina e pesticidas. Tratamentos com apenas cobre e enxofre 

Tipologia do solo: Argiloso-siltosa

Sistema: Guyot e GDC

Idade das vinhas: de 25 a 45 anos

Fermentação e maceração: Fermentação utilizando apenas leveduras indígenas

Envelhecimento: 12 meses em madeira e pelo menos 2 anos na garrafa.

Produção: 15.000 garrafas

Total de sulfito: 22 mg/l

Álcool: 14,87 % vol 

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